9月11日消息，麥當(dāng)勞宣布收購AI語音初創(chuàng)公司Apprente，該公司的技術(shù)可以應(yīng)用在汽車餐廳的點(diǎn)餐環(huán)節(jié)。這不是麥當(dāng)勞首次收購增強(qiáng)技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施和提升數(shù)字化能力，各行各業(yè)已然進(jìn)入數(shù)字化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。

9月11日消息，麥當(dāng)勞宣布收購AI語音初創(chuàng)公司Apprente，金額未透露。該公司的技術(shù)可以應(yīng)用在汽車餐廳的點(diǎn)單環(huán)節(jié)，據(jù)稱此項(xiàng)技術(shù)能減少顧客等待時(shí)間，將提供“更快，更簡(jiǎn)單，更準(zhǔn)確的訂單”。

AI語音助力汽車餐廳點(diǎn)單

該項(xiàng)技術(shù)的使用場(chǎng)景是麥當(dāng)勞旗下汽車餐廳品牌——得來速（Drive-Thru），顧客駕車進(jìn)入購餐車道，不需要下車就可以進(jìn)行點(diǎn)餐、付款、拿取產(chǎn)品，之后駕車駛離購餐車道。

全球第一家得來速餐廳于1975年在美國亞利桑那州的Sierra Vista開業(yè)。中國大陸第一家得來速餐廳于2005年12月10日開業(yè)，截止2015年，中國已經(jīng)有260多家得來速餐廳。

得來速的點(diǎn)餐步驟可以分為：

第一步：人工-對(duì)講機(jī)點(diǎn)餐

第二步：開車移動(dòng)至結(jié)賬窗口，買單

第三步：開車移動(dòng)至取餐窗口，領(lǐng)取食物。

AI語音服務(wù)的是第一個(gè)環(huán)節(jié)：點(diǎn)餐環(huán)節(jié)。AI語音點(diǎn)餐將取代原來的人工-對(duì)講機(jī)點(diǎn)餐。

AI語音服務(wù)的好處是有利于縮短點(diǎn)餐時(shí)間，QSR雜志一直監(jiān)測(cè)麥當(dāng)勞在這方面的表現(xiàn)。去年，麥當(dāng)勞汽車餐廳包括點(diǎn)餐和結(jié)賬時(shí)間在內(nèi)的平均服務(wù)時(shí)長為273秒，過去五年來一直在增長。

此外，麥當(dāng)勞認(rèn)為，語音服務(wù)有利于避免食客與工作人員的沖突，減少了對(duì)講機(jī)人員無理、傲慢、懈怠等情況的發(fā)生。

麥當(dāng)勞應(yīng)該注意的是，隨著物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)安全問題日漸凸顯。在尚未被完全取代的對(duì)講機(jī)點(diǎn)餐環(huán)節(jié)，麥當(dāng)勞就曾發(fā)生過黑客入侵事故。2016年，有黑客入侵美國加利福尼亞州新博尼爾的一家麥當(dāng)勞汽車餐廳無線頻率，食客在對(duì)講中聽到“我現(xiàn)在正在上廁所，而我要為你提供食物”之類的惡作劇用語。

采用語音AI技術(shù)以后是否會(huì)減少人力的問題，據(jù)《連線》報(bào)道，麥當(dāng)勞對(duì)此拒絕評(píng)論。

企業(yè)數(shù)字化生存之戰(zhàn)，各行各業(yè)都逃不過

這不是麥當(dāng)勞首次通過收購行為增強(qiáng)技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施和提升數(shù)字化能力。

今年3月，麥當(dāng)勞以超過三億美元的價(jià)格收購個(gè)性化營銷服務(wù)公司Dynamic Yield，目的是創(chuàng)建個(gè)性化菜單，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。麥當(dāng)勞認(rèn)為，天氣、當(dāng)前餐廳流量、其他推薦等因素都會(huì)影響食客的購買欲望，他們通過數(shù)據(jù)的變化，為食客定制菜單，從而促進(jìn)營收增長以及控制成本。該技術(shù)現(xiàn)已在美國8000多個(gè)餐廳落地，并計(jì)劃在2019年底之前推廣到美國和澳大利亞的所有麥當(dāng)勞餐廳。值得一提的是，該筆收購也成為麥當(dāng)勞20年來金額最大的一筆收購案。

據(jù)外國媒體報(bào)道，麥當(dāng)勞內(nèi)部有一個(gè)叫做McD Tech Labs團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)技術(shù)投資。

各行各業(yè)進(jìn)入數(shù)字化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。據(jù)IDG報(bào)告，全球1000大企業(yè)中，67%已經(jīng)將數(shù)字化轉(zhuǎn)型變?yōu)槠髽I(yè)戰(zhàn)略。云計(jì)算，AI技術(shù)和大數(shù)據(jù)將改變傳統(tǒng)作業(yè)流程，提升工藝水平，數(shù)字化競(jìng)爭(zhēng)是未來每家企業(yè)必須面對(duì)的“生存之戰(zhàn)”。

可以看出，麥當(dāng)勞一直在制定數(shù)字化戰(zhàn)略，這種情況同樣適用于中國市場(chǎng)。麥當(dāng)勞于2013年提出“未來1.0”戰(zhàn)略，主要停留在wifi等硬件層面；2016年，麥當(dāng)勞正式啟動(dòng)“未來2.0”，包括軟硬件整體升級(jí)，覆蓋自助點(diǎn)餐、送餐到桌、電子餐牌、雙點(diǎn)式柜臺(tái)和移動(dòng)支付等。

AI語音交互技術(shù)發(fā)展會(huì)為我們的生活帶來哪些改變？

隨著眾多搭載人工智能技術(shù)的產(chǎn)品問世，AI從一個(gè)概念性的技術(shù)變成大多數(shù)人都能夠接觸到的東西，這其中受眾最多的要數(shù)語音交互技術(shù)，包括國外的“四大天王”蘋果、谷歌、亞馬遜、微軟以及國內(nèi)的科大訊飛、百度、阿里、搜狗等科技公司相繼布局智能語音交互市場(chǎng),先后在智能家居，醫(yī)療，交通，教育等領(lǐng)域建立生態(tài)，同時(shí)將系統(tǒng)開放，在鞏固核心技術(shù)，提升市場(chǎng)滲透率的同時(shí)，也讓各行各業(yè)享受到了技術(shù)帶來的便利。

與過去機(jī)械式的問答不同，AI語音交互技術(shù)有“思考”的成分在里面，不僅僅是簡(jiǎn)單的問答，而是更趨向于“交流”。正式基于此，作為實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互的一個(gè)入口，AI語音交互技術(shù)的應(yīng)用場(chǎng)景十分的廣泛，在很多領(lǐng)域中都發(fā)揮著自己的優(yōu)勢(shì)，可以大致分為三類，分別是企業(yè)服務(wù)類，民生生活類以及公共服務(wù)類。

1、企業(yè)服務(wù)類

以智能客服為代表，其能夠?qū)崿F(xiàn)7x24小時(shí)在線提供專業(yè)的客戶服務(wù)，縮短用戶的等待時(shí)間，同時(shí)可以彌補(bǔ)人工客服下班后無法正常提供服務(wù)的不足。其次是其接入的端口非常豐富，可應(yīng)用于APP、web、H5等多種渠道。由此衍生的還有客服輔助系統(tǒng)，在人工客服服務(wù)的過程中，實(shí)時(shí)分析通話，幫助人工客服迅速處理客戶訴求，以此提升服務(wù)滿意度。

還有一類比較普遍的是智能服務(wù)機(jī)器人，能夠快速對(duì)用戶需求進(jìn)行響應(yīng)，并快速篩選信息，加上類人的形象，能夠大大提升服務(wù)的效率以及用戶體驗(yàn)。最常見的是迎賓機(jī)器人以及導(dǎo)覽機(jī)器人，還有由此延伸的安保型機(jī)器人，智能柜員機(jī)等等。依托AI語音交互技術(shù)能夠幫助企業(yè)在一些非復(fù)雜場(chǎng)景下帶來更好的用戶體驗(yàn)、提升效率節(jié)約成本。

2、民生生活類

這個(gè)分類中可以說是產(chǎn)品最多，大眾觸及率最高的一類。最常見的以智能手機(jī)以及可穿戴設(shè)備中的智能語音助手為主，能夠極大程度簡(jiǎn)化人與機(jī)器的交互過程，提升移動(dòng)設(shè)備的使用效率。除了一些簡(jiǎn)單的指令之外，大多數(shù)的智能語音助手已經(jīng)具備初級(jí)“交流”的能力，因此除了設(shè)備輔助功能外還兼具隨身管家的作用。

除了移動(dòng)設(shè)備之外，還有一種比較常見的就是智能音箱+智慧家居產(chǎn)品搭建的全屋智能集成，這也是AI語音交互技術(shù)在物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用中的一個(gè)典型代表，智能音箱產(chǎn)品可以作為中控設(shè)備覆蓋客廳、廚房、臥室整個(gè)的家居環(huán)境當(dāng)中，提供各種各樣的生活服務(wù)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)智能家居產(chǎn)品的控制，幾乎能夠?qū)⒓揖訄?chǎng)景中的各個(gè)環(huán)節(jié)串聯(lián)起來，生活的便捷性會(huì)大大提升，也是未來的家居生活的一大趨勢(shì)。

智能語音在出行上同樣有很大的用武之地，而且在車載領(lǐng)域存在剛需，從最早的語音導(dǎo)航，到如今的車載語音控制系統(tǒng)，智能語音交互提供了包括車輛控制、社交以及娛樂等多種全新的交互方式，讓駕駛?cè)说淖⒁饬Σ辉偌性诟鞣N繁雜的設(shè)置以及按鈕上，在提升駕駛體驗(yàn)的同時(shí)能夠在一定程度上增強(qiáng)行車的安全性。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，中國智能汽車駕駛市場(chǎng)規(guī)模至2020年可達(dá)1200億元以上，市場(chǎng)前景相當(dāng)?shù)膹V闊。

3、公共服務(wù)類

另外，在城市公共服務(wù)以及建設(shè)領(lǐng)域，依托智能語音交互以及其他AI核心技術(shù)可以發(fā)揮出更大的作用，比如與民生息息相關(guān)的醫(yī)療以及教育領(lǐng)域還有城市建設(shè)當(dāng)中的智慧交通，城市大腦等等。

在醫(yī)療領(lǐng)域，AI語音交互可以從多維度對(duì)行業(yè)效率進(jìn)行提升，包括智能語音導(dǎo)診機(jī)器人，也屬于智能服務(wù)機(jī)器人的一種，能夠便捷的幫助病人進(jìn)行科室分類，掛號(hào)，繳費(fèi)等一系列操作，大大縮減就診的等待時(shí)間，還有通過智能語音系統(tǒng)對(duì)電子病歷、臨床報(bào)告等的錄入轉(zhuǎn)寫等，能夠提升醫(yī)生的工作效率，另外通過語音病歷的積累，再結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)以及深度學(xué)習(xí)技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)智能輔助診療。因此，對(duì)患者看病也好，醫(yī)生診治也好還是醫(yī)院的運(yùn)行也好，都能帶來極大的效率提升。

在教育領(lǐng)域，AI語音交互同樣也發(fā)揮著巨大的作用，覆蓋傳統(tǒng)教育，家教以及培訓(xùn)等多種形式，在口語教學(xué)，練習(xí)、考試等等環(huán)節(jié)都能夠減少教師或者講師的工作量。另外對(duì)于學(xué)生或者學(xué)員來講，學(xué)習(xí)效率也會(huì)成倍的增加。溝通本身在教育中占據(jù)極大的比重，解決了溝通的障礙，將會(huì)為教育事業(yè)帶來顛覆性的變革。

基于AI語音交互的智能語音服務(wù)，目前已經(jīng)在全國范圍內(nèi)遍地開花，加上廠商的不斷投入促進(jìn)技術(shù)不斷的更新迭代，也創(chuàng)造了巨大的市場(chǎng)，根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，單是智能語音市場(chǎng)的規(guī)模在2019年就有望突破200億元。

前不久，華為總裁任正非在內(nèi)部公開信中稱人類社會(huì)未來二三十年最大的推動(dòng)是人工智能，AI將是繼5G之后華為的戰(zhàn)略發(fā)展要地。而AI語音交互作為人機(jī)交互的一個(gè)重要入口，能夠切入到各種場(chǎng)景中，不斷加速行業(yè)革新，從而推動(dòng)整個(gè)AI產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

而且通過與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、車聯(lián)網(wǎng)等的互相滲透，加上5G時(shí)代的來臨，還會(huì)催生出新的商業(yè)模式，同時(shí)將會(huì)創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。對(duì)大眾而言，除了打通衣食住行各個(gè)環(huán)節(jié)，無論是生活方式上還是工作方式和效率上都將會(huì)帶來前所未有變化。