為了提高設(shè)食用菌出產(chǎn)的品質(zhì)，普遍采用溫室大棚種植，進(jìn)行批量化種植，形成食用菌工廠，利用工業(yè)技術(shù)控制光、溫、水、氣等環(huán)境要素，使食用菌菌絲體和子實(shí)體生長(zhǎng)于人工環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)周年化的生產(chǎn)模式。食用菌工廠化生產(chǎn)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)和現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的強(qiáng)勢(shì)結(jié)合，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的基礎(chǔ)，運(yùn)用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)手段，通過(guò)可控制的環(huán)境設(shè)施系統(tǒng)，克服自然環(huán)境的限制因素。其根本目的是實(shí)現(xiàn)不優(yōu)于地域、不限于季節(jié)的全天候生產(chǎn)。

目前，想要實(shí)現(xiàn)如食用菌工廠一般的規(guī)劃化、集約化種植，需要突破傳統(tǒng)食用菌種植方式的限制。

針對(duì)問(wèn)題：

首先，傳統(tǒng)的食用菌生產(chǎn)方式已經(jīng)難以適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的工業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、連續(xù)化、周年均衡供應(yīng)要求。

其次，在向工廠化轉(zhuǎn)型過(guò)程中，由于生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的欠缺，比如在一定時(shí)期內(nèi)，對(duì)出菇房的溫度、濕度等環(huán)境條件控制力度寬松，導(dǎo)致出菇率低等問(wèn)題，會(huì)將給企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還將損害企業(yè)在市場(chǎng)中的品牌形象。

再次，由于勞動(dòng)力成本不斷提高，不僅成本大大增加，管理難度也加大。

客戶需求：

1、生產(chǎn)規(guī)模化：結(jié)合政府對(duì)農(nóng)業(yè)扶持政策，進(jìn)行工廠化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加收入。

2、生產(chǎn)自動(dòng)化：實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)設(shè)施的自動(dòng)化、遠(yuǎn)程化管理，設(shè)備的自動(dòng)控制，減少人工數(shù)量，節(jié)約勞動(dòng)力成本。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入自動(dòng)化設(shè)備也可以幫助客戶降低生產(chǎn)成本，并減少人工作業(yè)帶來(lái)的病害風(fēng)險(xiǎn)。

3、管理精準(zhǔn)化：對(duì)環(huán)境的參數(shù)，如：空氣溫濕度、基質(zhì)溫濕度、二氧化碳濃度、光照等等。進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)，結(jié)合食用菌的生長(zhǎng)特點(diǎn)，精準(zhǔn)把握通風(fēng)時(shí)間和加濕，提高食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量。

菌菇房智能控制系統(tǒng)解決方案，基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)空氣溫濕度傳感器、土壤溫濕度傳感器、光照度傳感器等感知采集器，準(zhǔn)確地監(jiān)測(cè)種植環(huán)境。利用智慧菌菇云平臺(tái)的功能，對(duì)環(huán)境參數(shù)的波動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)、預(yù)警，同時(shí)可隨時(shí)追溯歷史記錄，是一套針對(duì)食用菌生產(chǎn)開(kāi)發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)整體解決方案。

重點(diǎn)功能

1、視頻監(jiān)控：海康威視、螢石云等品牌的視頻監(jiān)控內(nèi)容，可接入到云平臺(tái)中，直觀反映食用菌的生長(zhǎng)環(huán)境和動(dòng)態(tài)，視頻可保存、回放、重播。

2、環(huán)境采集：24小時(shí)在線采集空氣溫濕度、CO2濃度、光照強(qiáng)度等信息，上傳至云平臺(tái)后，以數(shù)據(jù)報(bào)表、變化曲線和實(shí)時(shí)圖像方式顯示，管理者登錄云平臺(tái)可隨時(shí)查看。采集信息的類(lèi)型與數(shù)量可根據(jù)食用菌工廠的菌菇房數(shù)量而定，所有菌菇房監(jiān)測(cè)信息可匯總到云平臺(tái)上。

3、自動(dòng)控制：系統(tǒng)支持手動(dòng)(智能控制柜按鈕)、自動(dòng)、遠(yuǎn)程三種控制方式，管理者可根據(jù)是否身在菌菇房而靈活切換，即時(shí)生效。其中，自動(dòng)控制與遠(yuǎn)程控制均需在云平臺(tái)上進(jìn)行。自動(dòng)控制的實(shí)現(xiàn)需配合PLC邏輯，由采集器根據(jù)目標(biāo)參數(shù)及與實(shí)際參數(shù)的偏差，以及室內(nèi)環(huán)境的變化進(jìn)行計(jì)算，自動(dòng)控制風(fēng)機(jī)、燈光、噴霧等設(shè)備，執(zhí)行通風(fēng)、補(bǔ)光、加濕等作業(yè)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定食用菌生長(zhǎng)環(huán)境的目的。

4、自動(dòng)報(bào)警：云平臺(tái)可設(shè)置每個(gè)傳感器的報(bào)警限值，當(dāng)檢測(cè)參數(shù)經(jīng)云平臺(tái)判斷超出報(bào)警限值時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)以手機(jī)APP、本地聲光、郵件等方式發(fā)出報(bào)警提醒，提醒管理者可適當(dāng)采取措施。

5、數(shù)據(jù)分析：支持?jǐn)?shù)據(jù)多端口查看，可在安卓/IOS手機(jī)端、電腦、平板等信息終端，甚至是監(jiān)控室的LED監(jiān)控大屏上查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)以3秒一次的頻率自動(dòng)刷新。

6、數(shù)據(jù)管理：歷史數(shù)據(jù)自動(dòng)存儲(chǔ)在云平臺(tái)，存儲(chǔ)頻率為一分鐘一次，可長(zhǎng)期保存。支持以時(shí)間為條件為查詢條件，并可將查詢數(shù)據(jù)導(dǎo)出、分析、打印。

7、其他功能：系統(tǒng)支持與智慧農(nóng)業(yè)其他系統(tǒng)聯(lián)用;提供定制服務(wù)。

菌菇房智能控制系統(tǒng)，只是一種信息化的技術(shù)手段，旨在幫助企業(yè)提升管理水平、提高成品率、降低風(fēng)險(xiǎn)，打造智能化、數(shù)字化的食用菌工廠。

審核編輯 黃宇