有消息指出,亞馬遜公司正在計(jì)劃在2021年,在全美開設(shè)3000家Amazon Go無人零售店,這對(duì)于便利商店7-11以及快餐店Subway將帶來沖擊。
亞馬遜最初在2016年提出無人零售商店的概念,但是一直到2018年1月,第一家Amazon Go才正式對(duì)外營業(yè)。到目前為止,亞馬遜已經(jīng)在西雅圖開設(shè)三家,在芝加哥開設(shè)一家。目前消息指出,亞馬遜計(jì)劃在2018年底,在全美開設(shè)10家,2019年在紐約、舊金山、洛杉磯等大都市開設(shè)50家,2021年底則以開設(shè)3000家為目標(biāo)。其實(shí),限制Amazon Go開設(shè)速度的是成本,以及后勤人員的訓(xùn)練問題。根據(jù)研究亞馬遜開設(shè)一家Amazon Go需要花費(fèi)100萬美元。
以目前亞馬遜的股價(jià)來看,這些資金不是問題,可是一旦開店速度過快,依舊會(huì)讓市場(chǎng)擔(dān)憂。另外就是后勤人員的訓(xùn)練。即使Amazon Go是無人商店,但是其貨架的食品依舊需要后勤人員補(bǔ)貨,甚至處理一些商店清潔與雜物的工作。這些人員的培養(yǎng)需要時(shí)間。
Amazon Go當(dāng)然也有其缺點(diǎn)存在。根據(jù)研究第一家Amazon Go發(fā)現(xiàn),其商店占地只有167平方公尺,且同一時(shí)段只能夠接待顧客不超過97人,超過這個(gè)數(shù)字,顧客就必須在店外面排隊(duì)等候。這也讓亞馬遜不能夠?qū)mazon Go轉(zhuǎn)變成大型超商的原因。因此,根據(jù)亞馬遜的策略,其是將Amazon Go定位在提供拿了就走(Just Walk Out)的新鮮食品便利店。由于每一家店的投資成本很高,如果專注于新鮮熟食食物,其可以較快的獲利。畢竟,預(yù)先制作的食品利潤率高于雜貨,這將讓其有機(jī)會(huì)快速回收開店成本,轉(zhuǎn)虧為盈。此外,Amazon Go都聚集在大都市地區(qū),可以集中生產(chǎn)和配送,讓食物可以保持新鮮且降低運(yùn)送成本。
如此看起來,Amazon Go的競爭對(duì)手包含:7-11形式的便利商店,提供新鮮熟食的快餐店。如果亞馬遜利用其大數(shù)據(jù)分析,找出不同區(qū)域人士喜愛吃的食物,更將對(duì)競爭對(duì)手帶來壓力。亞馬遜的電子商務(wù)已經(jīng)打擊傳統(tǒng)百貨以及大型購物商店,現(xiàn)在Amazon Go將目標(biāo)轉(zhuǎn)向便利商店與快餐店。這完全符合亞馬遜要做實(shí)體商店的中心思想,那就是要能夠賦予其新的意義,提供新的價(jià)值。
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原文標(biāo)題:亞馬遜計(jì)劃在2021年開3000家無人商店,將沖擊美國便利商店與快餐店
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