（文章來源：電子工程世界）

在CES 2020上，三星機器人廚師(Samsung Bot Chef)證明，該公司正在展開一場軍備競賽，讓機器人進入你剛剛起步的智能家居。我可以看到機器人廚師(Bot Chef)利用人工智能和計算機視覺算法，在櫥柜里翻找，把原料倒入鍋里，然后把它們混合起來做出豆腐沙拉。是不是有點過于科幻了。

機器人廚師在三星電子消費電子展(Samsung CES)攤位的廚房涼亭里制作的芝麻豆腐沙拉，是它編程制作的35種沙拉食譜之一。希臘沙拉、雞肉鱷梨沙拉和核桃蘋果沙拉聽起來對這個美食協作機器人(gourmet collaborative robot，簡稱cobot)來說更是挑戰。

當然，它有一個帶圍裙的人工助手，負責準備卷心菜和香料，然后切胡蘿卜和燈籠椒，但是機器人手臂會做一些繁重的工作——添油，分揀原料，計算傾倒次數——這讓人很驚訝。畢竟，人類真的不需要那個圍裙。

機器人廚師的演示以一句簡單的語音指令開始：“嘿，機器人廚師，讓我們做一份沙拉吧。”這兩個白色的機器人手臂從一組廚柜上立正懸掛著，就像為2020年重新設計的櫥柜下的開罐器。機器人廚師有六個自由度，四個主要的手臂關節，3個手指可以捏握各種廚具。直徑和手的長度是模仿人的手臂。

一旦它知道我們想吃什么沙拉，一個廚房屏幕就會詳細顯示接下來的步驟。左臂、右臂和真人廚師分別執行不同的任務，而機器人的聲音則一直在為真人廚師講解菜譜。在今天的語音助手中，情況往往是相反的：我們必須使用一些特定的命令來完成所有對話。Bot Chef不僅可以按照它現在知道的步驟提供服務，還可以隨著時間的推移下載新的技能。

當真人廚師要求三星機器人在切大塊的豆腐的時候制作咖啡時，一個正在被下載的技能現場演示就發生了。機器人廚師說它不知道怎么做，所以人類廚師要求它下載這項技能。突然之間，“機器人廚師”開始與廚房工作臺上的傳統咖啡機進行互動——“機器人廚師”的好處是，它能夠學習如何操作傳統上被認為“不智能”的日常電器。

機器人廚師正在用鋒利的刀具切長條豆腐，當然，這是人類廚師檢驗其安全性的最佳時機。當他靠得太近時，它放慢了速度，然后停止了切割。機器人廚師用一種友好的蜂鳴器聲音來表示出了問題。所以，你們看到了，機器人廚師可以拿起刀切食物了，但它的安全機制不會導致刺傷或故意事故。

它讓CES的觀眾們大吃一驚的是，它伸手打開了一個廚房上方的櫥柜。人類廚師在制作過程中改變了配方——顯然我們的芝麻豆腐沙拉需要一點刺激。令人驚訝的是，三星機器人廚師能夠在它的座位上方移動超過180度，從封閉的櫥柜里抓出一瓶Sriracha辣醬。它的手指調節得很到位，能夠分辨出拿起瓶子和擠壓之間的區別——最重要的是，它把瓶子放回去，關上了櫥柜的門。

我們關于Bot Chef的第一個問題是“它要多少錢？”三星發言人表示，我們沒有得到具體的答案，但也不是完全不可承受。“為了讓這項技術真正對我們的日常生活產生影響，它必須是負擔得起的，”他解釋說，Bot Chef的最大有效載荷應該足以處理整瓶橄欖油和其他日常廚房用品。這并不意味著工業上的提升，這應該會使價格下降。

“這就是為什么我們從頭開始設計這些機器人，使用定制的變速箱和電子設備，讓它們的價格更像廚房用具，而不是豪華汽車。”人們有理由認為，像這樣的機器人廚師技術的真正成本可以用人類廚師的職業生涯來衡量。它將廚師從一堆瑣碎的工作中解放出來，讓他們能夠專注于烹飪過程中創意方面的事——而且，就像自動駕駛汽車仍然需要一個人來駕駛方向盤，至少在目前，這個機器人廚師依舊依賴于一個副廚師。

在很多方面，Bot Chef似乎是三星CES 2020展臺上展示的最具未來感的技術產品，盡管它在三星基于屏幕的5G手機、8K QLED電視、巨型壁掛電視和旋轉Sero顯示屏等這些主力軍里面。作為一款不是主角的科技產品，它有一些令人耳目一新的地方，它的主要使命就是為人類提供幫助，伸出援助之手，但這個演示可以說發人深省。
? ? ? ? （責任編輯：fqj）