服裝品質(zhì)管理概述

第一章? 品質(zhì)管理概述

品質(zhì)管理在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中占有重要地位。其產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，直接影響生產(chǎn)效率和成本。加強(qiáng)品質(zhì)管理，不僅能帶動(dòng)其它管理工作，而且還能降低產(chǎn)品成本，增加企業(yè)利潤(rùn)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和企業(yè)信譽(yù)。因此，品質(zhì)管理是經(jīng)濟(jì)繁榮的重要基礎(chǔ)，它已受到世界各國(guó)政府與企業(yè)的高度重視。
第一節(jié)? 服裝品質(zhì)管理的特點(diǎn)和意義
我國(guó)的紡織服裝行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)部門(mén)，經(jīng)過(guò)“七五”、“八五”的努力，服裝產(chǎn)品的質(zhì)量有了很大的改善。“九五”期間，國(guó)家通過(guò)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、深化改革、實(shí)施國(guó)產(chǎn)服裝名牌戰(zhàn)略，推動(dòng)服裝企業(yè)向正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)方向發(fā)展，全面提高了我國(guó)服裝產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。
服裝企業(yè)雖有其自身的特點(diǎn)，但也與其它行業(yè)一樣，要想擁有市場(chǎng)，也要遵循品質(zhì)管理的基本規(guī)律，重視品質(zhì)管理工作，廣泛開(kāi)展服裝全面品質(zhì)管理。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日益繁榮，面對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)的服裝產(chǎn)品正在從數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)向數(shù)量、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)管理向科學(xué)化、規(guī)范化方向邁進(jìn)，尤其是目前我國(guó)紡織服裝行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型時(shí)期，開(kāi)展全面質(zhì)量管理工作對(duì)爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)產(chǎn)名牌服裝具有極大的推動(dòng)作用。
??? 一、服裝工業(yè)及其品質(zhì)管理的特點(diǎn)
???? 1、我國(guó)服裝工業(yè)的現(xiàn)狀?? 服裝工業(yè)從黨的十一屆三中全會(huì)以來(lái)，有了蓬勃發(fā)展。“六五”期間，服裝工業(yè)實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)，全國(guó)成衣產(chǎn)量達(dá)12.67億件，服裝出口創(chuàng)匯達(dá)20.5億美元。在此發(fā)展的基礎(chǔ)上，“七五”期間我國(guó)服裝工業(yè)又有了新發(fā)展，成衣產(chǎn)量已超過(guò)30億件，出口創(chuàng)匯達(dá)68.48億美元，約占紡織出口總額的50%。“八五”期間，服裝工業(yè)取得了重大進(jìn)展，成衣生產(chǎn)能力已超過(guò)50億件，紡織品和服裝出口創(chuàng)匯提前三年達(dá)到預(yù)定目標(biāo)，使我國(guó)服裝生產(chǎn)總量和出口總量躍居世界前列。至1997年底服裝生產(chǎn)總量為96億件，出口創(chuàng)匯達(dá)367億美元，仍居世界第一。目前，服裝企業(yè)約有六萬(wàn)多家。經(jīng)過(guò)近50年的發(fā)展，我國(guó)服裝工業(yè)已經(jīng)形成國(guó)有、集體、個(gè)體、中外合資與合資等多種經(jīng)濟(jì)成分并存，生產(chǎn)、科研、教育、信息等逐漸配套， 以大企業(yè)為骨干，中小企業(yè)為主體的多層次，多元化的服裝工業(yè)體系。
在產(chǎn)品質(zhì)量方面，據(jù)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局統(tǒng)計(jì)，1996年對(duì)14個(gè)企業(yè)抽查，男女西服的合格率為81.3%；1997年對(duì)童裝和茄克衫產(chǎn)品進(jìn)行了大面積抽查，童裝產(chǎn)品的合格率為79.7%，茄克衫產(chǎn)品的合格率為82.35%。另?yè)?jù)對(duì)涉及11個(gè)省市的96個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的抽查結(jié)果表明：我國(guó)的童裝、茄克衫產(chǎn)品的縫制質(zhì)量基本過(guò)關(guān)，工藝制定合理，縫制線(xiàn)跡整齊，外觀平服，有些產(chǎn)品工藝制定相當(dāng)科學(xué)，從面料、襯料的選擇到拉鏈、鈕扣及輔料的選用均采用優(yōu)質(zhì)材料，加上設(shè)計(jì)合理，使得產(chǎn)品達(dá)到一定檔次。說(shuō)明了企業(yè)在注重外觀制作的同時(shí)，也普遍重視產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量，使得童裝、茄克衫產(chǎn)品總體質(zhì)量水理在逐年提高。總之，我國(guó)童裝、茄克衫市場(chǎng)比較繁榮，高、中、低檔產(chǎn)品基本滿(mǎn)足了不同層次消費(fèi)者的需求。但其生產(chǎn)企業(yè)一般規(guī)模不大，主要是由于童裝、茄克衫以多品種，小批量生產(chǎn)性質(zhì)決定的，中小型企業(yè)組織生產(chǎn)調(diào)頭快，適應(yīng)市場(chǎng)能力較強(qiáng)。
從總體來(lái)看，我國(guó)服裝工業(yè)的發(fā)展目前仍處于成長(zhǎng)階段，服裝產(chǎn)品總體質(zhì)量還不算高，在產(chǎn)品檔次、技術(shù)裝備、經(jīng)營(yíng)管理上與先進(jìn)的工業(yè)國(guó)家相比，仍有較大的差距。這些差距主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
??? （1）服裝工業(yè)技術(shù)裝備整體水平偏低。世界先進(jìn)國(guó)家的制衣設(shè)備已普遍采用微機(jī)控制和機(jī)電一體化，并向高速化、連續(xù)化和自動(dòng)化方向發(fā)展。我國(guó)的服裝設(shè)備經(jīng)過(guò)近年來(lái)的技術(shù)改造雖有了較大的改善，但從技術(shù)裝備的總體水平來(lái)看仍很落后，盡管有些工序如布料的檢驗(yàn)，紙樣推檔放碼、排料、衣片裁剪等操作有些已由計(jì)算機(jī)控制，使工作逐步從勞動(dòng)力密集型轉(zhuǎn)變?yōu)榧夹g(shù)密集型，但縫紉、整燙等工序還大量使用人工勞動(dòng)。就服裝CAD技術(shù)服務(wù)企業(yè)的普及率來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在還不到2%，“九五”期間，國(guó)家爭(zhēng)取達(dá)到5%。服裝工業(yè)加工手段的落后是影響我國(guó)服裝出口的一個(gè)重要因素。
??? （2）紡織面料檔次低，輔料質(zhì)量不過(guò)關(guān)。面輔料與服飾配件缺乏配套發(fā)展，不能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外高檔服裝的市場(chǎng)需要。嚴(yán)重影響我國(guó)服裝在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力。
??? （3）產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)薄弱。許多企業(yè)管理人員的品質(zhì)意識(shí)較差，工人中也存在因計(jì)件工資制只追求數(shù)量而忽視產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象。目前，我國(guó)服裝行業(yè)中通過(guò)國(guó)際ISO9000認(rèn)證的企業(yè)比例相對(duì)其它行業(yè)要少。
??? （4）管理落后，生產(chǎn)效率低。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)服裝生產(chǎn)發(fā)展很快，各類(lèi)服裝企業(yè)約六萬(wàn)多家，但在這些企業(yè)中，基本屬于“小而全”勞動(dòng)密集型生產(chǎn)模式，管理人員管理的水平不高，管理方法和管理手段落后，產(chǎn)品生產(chǎn)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品質(zhì)量不能跟上國(guó)際市場(chǎng)的變化。
??? （5）專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才不足，產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)力量薄弱。由于我國(guó)服裝工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，發(fā)展中遇到的突出問(wèn)題是專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才不足，尤其是既精通服裝生產(chǎn)又精通服裝設(shè)計(jì)、外貿(mào)、金融和管理的復(fù)合型人才更是匱乏。長(zhǎng)期以來(lái)，外銷(xiāo)服裝的生產(chǎn)不能自行設(shè)計(jì)，而是依靠“三來(lái)一補(bǔ)”加工。由于設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)力量薄弱，信息流通不快，至今在國(guó)際服裝領(lǐng)域內(nèi)，幾乎沒(méi)有我國(guó)的名牌服裝和著名服裝設(shè)計(jì)師。