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青啤二廠發酵計改工程自動化控制系統由上位機操作站、下位機控制器并配以一次測
量儀表及執行機構構成。在發酵控制室設置上位操作站3 套，下位控制器采用德國西門子S7 系列可編程序控制器。
關鍵詞：發酵系統；PID；變頻恒壓控制；模糊控制
Abstract: The auto-control system of reconstruction of zymotic project in the Second Qingdao Beer Factory consists of upper manipulator, lower controller, metrical meter and administering? unit as well. Three manipulators are set up in zymotic control room. Programmable controllers produced by Simens of Germany are used as lower controllers.
Key Words: Zymotic System, PID, frequency conversion and unvarying pressure control,
fuzzy control
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