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對(duì)很多家庭來說，使用微波爐是家庭生活的必備之物，特別是春節(jié)期間，更會(huì)頻繁地使用它。但是，微波爐作為家用電器，如果不能正確操作和使用，也會(huì)給家庭帶來不必要的麻煩。因此，本期將著重介紹微波爐的使用常識(shí)：
1、微波爐通過微波加熱，微波是一種高頻率的電磁波，具有反射性（遇金屬反射）、穿透性（可穿透玻璃、陶瓷、紙質(zhì)等器具）、吸收性（被含水的食物吸收）。因此，不能使用金屬器具及深盤，以免微波反射。同時(shí)，非耐熱器具、漆器、膠質(zhì)器具、木竹紙制品也不適合作為烹調(diào)器具。
2、在烹調(diào)食物時(shí)，最好蓋上蓋或覆上一層保鮮膜，因?yàn)樗梢员３炙郑訜?00度以上時(shí)不要使用保鮮膜。
3、切勿將雞蛋連殼放入微波爐內(nèi)烹調(diào)，壓力會(huì)使雞蛋爆裂，應(yīng)先將雞蛋打破并刺破蛋黃。
4、對(duì)于蘋果、馬玲薯、雞肝等食物，一定要刺破其外皮或者薄膜，防止烹調(diào)時(shí)爆裂。
5、體積大而形狀較高的食物，如烘烤食物和整雞，在烹調(diào)時(shí)應(yīng)不時(shí)翻轉(zhuǎn)，使食物的頂部和底部更均勻烹調(diào)。
6、切勿空置時(shí)操作微波爐，不使用時(shí)最好將一杯水放入微波爐內(nèi)，如果微波爐一旦意外啟動(dòng)，所有微波能量可以被水吸收。
7、在微波爐烹調(diào)完畢后，切勿立即將轉(zhuǎn)盤放在水中沖洗，否則會(huì)導(dǎo)致破裂或損壞。
8、密封的瓶裝或袋裝食品必須開口后才能放在爐內(nèi)加熱，否則氣體膨脹會(huì)發(fā)生爆炸。
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