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940年，英國的兩位發明家在改進雷達系統時設計了一個 叫做“磁控管”的器材部件。它產生了微波能，即一種短波輻射。在使用磁控管時，他們注意到磁控管產生的輻射反過來又產生了熱。磁控管很快融化了巧克力，并且還用它來爆玉米花。第一個微波爐就在二戰期間的雷達研究室內閃亮登場了。
20世紀60年代，微波爐開始在日本始生產并打入國際市場。日本三洋微波爐成為美國市場占有率第一品牌后，又相繼在英國和新加坡建立了生產基地，分別供應歐洲和東南亞、澳洲市場。
微波爐在我國的研制和生產是在20世紀80年代初期， 90年代后，微波爐在中國尚 處起步階段，市場潛力巨大，因此微波爐生產線如雨后春筍般在全國發展起來
磁控管微波產生部件，是一種利用高電壓和強磁場將電能轉化成微波能的器件（*三洋早期使用的是三洋磁控管，后改用松下磁控管，而格蘭仕、美的使用的是自產的磁控管，價格便宜！）
高壓變壓器高壓產生部件，是一種漏磁變壓器在一定電壓范圍內起到穩定輸出電壓作用（*采用國外技術，合資公司生產）
高壓電容、高壓二極管：倍壓整流電部件，高壓電容和高壓二極管組成的倍壓整流電路，將變壓器產生的ＡＣ２１００交流電轉化成直流４２００Ｖ（*采用國外技術，合資公司生產）
電腦板采用三洋技術，公司自制生產）
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